⛅
#食譜已在底下文中
超柔軟的口感。
我自己做的 #原味吐司
好吃到沒天良(真敢講🤣)。
時間過好快，
我這個肚也挺到快生，
再沒多久就要卸貨了，
想像不到未來育嬰的日子會怎麼樣，
哈哈！
只能期盼我的寶寶，
是來報恩不是來報仇的，
能讓我好帶些。
🌥原味吐司-食譜
🍞份量12兩*1
高筋麵粉:270克
砂糖:27克
鹽:4.5克
鮮奶油:15g
奶粉:15克
水:167克
老麵:30克(可省略不加)
新鮮酵母:9克
無鹽奶油:15克
●終溫23-25度（我這次28.1度）
●基發50分（終溫高縮短至35分）
●分割×3→滾圓→休息20分
●第一次桿捲休息10-15分
●第二次入模→發到8分滿上蓋入爐烤
●低糖吐司盒烤溫:
上火180/下火220烤22分出爐
⭐烤溫請參考用，還是請以自家烤箱適合的為主。
#食譜過幾天再補上
#絕對值得期待
#34w2d🤰♥️
#38婦女節快樂❤❤
Search